Lunch
Voor
- Steak tartaar1863º eidooier | bacon | anjovis
- Salade krokante gamba16furikake | sesamdressing | kletskop
- Salade roomkaas *16oerwortel | croutons | popcorn
- Tortellini reggiano*15verse truffel | parmezaan
Hoofd
- Bouillabaisse22,50
- Wagyu25runderwang | teppanyaki cut | sojajus | wilde rijst
- 2 bereidingen van hert25rode kool | cacaojus | cavolo nero
- Melanzane*20aubergine | mozzarella | basilicum
- Catch of the DayDagprijs
Desserts
- Tarte tatin10gezouten karamel | kaneel | vanille
- Bread & butter12hazelnoot ijs | mandarijn
- Scroppino7,50
- Selectie van onze kaaskar15
Bijgerechten
- Huisgemaakte frieten | mayonaise4,50
Dudockx’ Classics
- Zeeuwse Creuses4/stuk
- Gebakken oesters26Loempia van gamba | tom-yam
- Acquerello risotto | Serranoham | verse truffel19 - 25(voorgerecht – hoofdgerecht)
- Kreeft | filodeeg | buikspek25
- Côte de Boeuf van de grill25 p.p.huisgemaakte frieten | rodewijnjus (per 2 personen)
Dudockx menu
Alleen per tafel te bestellen
- Businesslunch282-gangen (binnen 1 uur)
- 3-gangen35Laat u verrassen
- 4-gangen45Laat u verrassen
Wijnarrangement
Bijpassende wijnen
- 2-gangen16
- 3-gangen24
- 4-gangen32
* Vegetarisch
Diner
Voor
- Steak tartaar1863° eidooier | bacon | anjovis
- Sous vide kabeljauw17Furikake | sesamdressing | kletskop
- Salade roomkaas*16Oerwortel | croutons | popcorn
Tussen
- Kalfszwezerik15 / 22,50Worteljus | pepita’s | pompoen
- Tortellini reggiano *15 / 22,50Verse truffel | parmezaan
- Bouillabaisse15 / 22,50
Hoofd
- Wagyu25Runderwang | teppenyaki cut | sojajus | wilde rijst
- 2 bereidingen van hert25Rode kool | cacaojus | cavolo nero
- Melanzane *20Aubergine | mozzarella | basilicum
- Catch of the dayDagprijs
Bijgerechten
- Huisgemaakte frieten | mayonaise4,50
Dudockx’ Classics
- Zeeuwse Creuses4 /stuk
- Gebakken oesters26Loempia van gamba | tom-yam
- Acquerello risotto | Serranoham | verse truffel19 / 25voorgerecht / hoofdgerecht
- Kreeft | filodeeg | buikspek25
- Côte de Boeuf van de grill25 p.pHuisgemaakte frieten | rodewijnjus (per 2 personen)
Dessert
- Tarte tatin10Gezouten karamel | kaneel | vanille
- Bread & butter12Hazelnoot ijs | mandarijn
- Scroppino7,50
- Selectie van onze kaaskar15
Dudockx menu
- 3-gangen36 - Bijpassende wijnen: 24Laat u verrassen
- 4-gangen47 - Bijpassende wijnen: 32Laat u verrassen
- 5-gangen58 - Bijpassende wijnen: 40Laat u verrassen
- 6-gangen69 - Bijpassende wijnen: 48Laat u verrassen
* vegetarisch
