Bekijk het

Menu

Ontdek onze

Menu's

Onze chefs besteden maandelijks veel aandacht aan het maken van nieuwe menu’s op basis van lokale seizoensproducten. Heeft u last van allergieën? Meld het ons, we maken graag iets lekkers voor u klaar dat past binnen uw dieetwensen. Gaat u voor ons (vegetarische) Chef’s menu, of kiest u liever à la carte?

Voorgerechten

Menu Information
gepocheerd ei | paling | crème fraîche

Tartaar van zalm

17,00
Menu Information
gebakken gamba | schuim van kerrie en kokos

Spring roll met gamba

18,00
Menu Information
courgette | gerookte amandel

Gepofte knolselderij*

18,00
Menu Information
langoustine | wonton | BBQ saus

Zacht gegaard buikspek

19,00

Tussengerechten

Bouillabaisse met rouille

21,00
Menu Information
Pata Negra | spinazie | beurre blanc

Gebakken coquille

17,00

Bites

Vega bitterbal (3 stuks)*

7,50

Ibericoham

16,50
Menu Information
per stuk

Creuses oesters

4,50

Chorizo kroketjes (3 stuks)

10,50

Flammkuchen

16,00

* Vegetarische optie mogelijk

Chef's menu

Menu Information
inclusief dessert

3-gangen

53,00
Menu Information
inclusief dessert

4-gangen

64,00
Menu Information
inclusief dessert

5-gangen

74,00
Menu Information
inclusief dessert

6-gangen

84,00

Wilt u zich laten verrassen door de keukenbrigade? Kies voor het wisselende Chef’s menu! Alleen per tafel te bestellen. Tot 4 gangen kunnen we u ook vegetarisch verrassen.

Hoofdgerechten

Menu Information
witte kool | foie gras | jus van rode wijn

Duif en croûte

36,00

Catch of the day (dagprijs)

Menu Information
witte asperge | doperwten | jus met tijm

Duo van lam (nek en filet)

35,00
Menu Information
jus van cèpes

Truffel risotto*

27,00
Menu Information
schuim van Parmezaan

melanzane*

29,00
Menu Information
van de grill | bordelaise saus | frites Voor 2 personen

Cote de Boeuf (prijs p.p.)

40,00

Bijgerechten

Menu Information
met huisgemaakte mayonaise

Frites

7,50

Nagerechten

Menu Information
prosecco | Vodka | citroenijs

Scroppino

9,00
Menu Information
aardbeien | schuim van yoghurt

Eton Mess

14,00
Menu Information
Kaaskamer Hooi & Klomp

Selectie van kaas*

18,00