Bekijk het
Menu
Ontdek onze
Menu's
Onze chefs besteden maandelijks veel aandacht aan het maken van nieuwe menu’s op basis van lokale seizoensproducten. Heeft u last van allergieën? Meld het ons, we maken graag iets lekkers voor u klaar dat past binnen uw dieetwensen. Gaat u voor ons (vegetarische) Chef’s menu, of kiest u liever à la carte?
Voorgerechten
Menu Information
gepocheerd ei | paling | crème fraîche
Tartaar van zalm
17,00
Menu Information
gebakken gamba | schuim van kerrie en kokos
Spring roll met gamba
18,00
Menu Information
courgette | gerookte amandel
Gepofte knolselderij*
18,00
Menu Information
langoustine | wonton | BBQ saus
Zacht gegaard buikspek
19,00
Tussengerechten
Bouillabaisse met rouille
21,00
Menu Information
Pata Negra | spinazie | beurre blanc
Gebakken coquille
17,00
Bites
Vega bitterbal (3 stuks)*
7,50
Ibericoham
16,50
Menu Information
per stuk
Creuses oesters
4,50
Chorizo kroketjes (3 stuks)
10,50
Flammkuchen
16,00
* Vegetarische optie mogelijk
Chef's menu
Menu Information
inclusief dessert
3-gangen
53,00
Menu Information
inclusief dessert
4-gangen
64,00
Menu Information
inclusief dessert
5-gangen
74,00
Menu Information
inclusief dessert
6-gangen
84,00
Wilt u zich laten verrassen door de keukenbrigade? Kies voor het wisselende Chef’s menu! Alleen per tafel te bestellen. Tot 4 gangen kunnen we u ook vegetarisch verrassen.
Hoofdgerechten
Menu Information
witte kool | foie gras | jus van rode wijn
Duif en croûte
36,00
Catch of the day (dagprijs)
Menu Information
witte asperge | doperwten | jus met tijm
Duo van lam (nek en filet)
35,00
Menu Information
jus van cèpes
Truffel risotto*
27,00
Menu Information
schuim van Parmezaan
melanzane*
29,00
Menu Information
van de grill | bordelaise saus | frites
Voor 2 personen
Cote de Boeuf (prijs p.p.)
40,00
Bijgerechten
Menu Information
met huisgemaakte mayonaise
Frites
7,50
Nagerechten
Menu Information
prosecco | Vodka | citroenijs
Scroppino
9,00
Menu Information
aardbeien | schuim van yoghurt
Eton Mess
14,00
Menu Information
Kaaskamer Hooi & Klomp
Selectie van kaas*
18,00