Lunch

Voor

  • Salade huisgerookte zalm
    15
    Structuren van Granny Smith
  • Salade geroosterde kalfstartaar
    15
    Augurk | softshell crab
  • Salade geitenkaas *
    15
    Avocado | gebrande little gem | pompoen
  • Spicy beef
    15
    Runderentrecôte | dashibouillon

Hoofd

  • Zeebaars
    23
    Garnalen consommé | Hollandse scheermes | Beurre Blanc
  • Wilde eend
    25
    Pastinaak | fregola | gevogelte jus
  • Crispy wonton *
    20
    Tom-yam | Shii-take | wakame
  • Catch of the Day
    Dagprijs

Desserts

  • Tartelette
    10
    Lemon curd | bramen | yoghurt
  • Chocoladetaart
    10
    Structuren van peer
  • Scroppino
    7,50
  • Selectie van onze kaaskar
    15

Bijgerechten

  • Huisgemaakte frieten | mayonaise
    4,50

Dudockx’ Classics

  • Zeeuwse Creuses
    4/stuk
  • Gebakken oesters
    26
    Loempia van gamba | tom-yam
  • Acquerello risotto | Serranoham | verse truffel
    19 - 25
    (voorgerecht – hoofdgerecht)
  • Kreeft | filodeeg | buikspek
    25
  • Côte de Boeuf van de grill
    25 p.p.
    huisgemaakte frieten | rodewijnjus (per 2 personen)

Dudockx menu

Alleen per tafel te bestellen

  • Businesslunch
    28
    2-gangen (binnen 1 uur)
  • 3-gangen
    35
    Laat u verrassen
  • 4-gangen
    45
    Laat u verrassen

Wijnarrangement

Bijpassende wijnen

  • 2-gangen
    16
  • 3-gangen
    24
  • 4-gangen
    32

* Vegetarisch

Diner

Voor

  • Huisgerookte zalm
    17
    Structuren van Granny Smith
  • Geroosterde kalfstartaar
    18
    Augurk | krokante softshell crab
  • Salade geitenkaas *
    16
    Avocado | gebrande little gem | pompoen

Tussen

  • Spicy beef
    15 / 22,50
    Runderentrcôte | dashibouillon
  • Tortellini reggiano *
    15 / 22,50
    Verse truffel | parmezaan
  • Iberico fingers
    15 / 22,50
    Macadamianoten | spinazie

Hoofd

  • Wagyu
    25
    Runderwang | teppenyaki cut | zoete aardappel
  • Wilde eend
    25
    Pastinaak | fregola | gevogelte jus
  • Zeebaars
    23
    Garnalen consommé | Hollandse scheermes | Beurre blanc
  • Crispy wonton *
    20
    Tom-yam | Shii-take | wakame
  • Catch of the day
    Dagprijs

Bijgerechten

  • Huisgemaakte frieten | mayonaise
    4,50

Dudockx’ Classics

  • Zeeuwse Creuses
    4 /stuk
  • Gebakken oesters
    26
    Loempia van gamba | tom-yam
  • Acquerello risotto | Serranoham | verse truffel
    19 / 25
    voorgerecht / hoofdgerecht
  • Kreeft | filodeeg | buikspek
    25
  • Côte de Boeuf van de grill
    25 p.p
    Huisgemaakte frieten | rodewijnjus (per 2 personen)

Dessert

  • Tartelette
    10
    Lemon curd | bramen | yoghurt
  • Chocoladetaart
    10
    Structuren van peer
  • Scroppino
    7,50
  • Selectie van onze kaaskar
    15

Dudockx menu

  • 3-gangen
    36 - Bijpassende wijnen: 24
    Laat u verrassen
  • 4-gangen
    47 - Bijpassende wijnen: 32
    Laat u verrassen
  • 5-gangen
    58 - Bijpassende wijnen: 40
    Laat u verrassen
  • 6-gangen
    69 - Bijpassende wijnen: 48
    Laat u verrassen

* vegetarisch