Bekijk het
Menu
Ontdek onze
Menu's
Onze chefs besteden maandelijks veel aandacht aan het maken van nieuwe menu’s op basis van lokale seizoensproducten. Heeft u last van allergieën? Meld het ons, we maken graag iets lekkers voor u klaar dat past binnen uw dieetwensen. Gaat u voor ons (vegetarische) Chef’s menu, of kiest u liever à la carte?
Voorgerechten
Menu Information
garnaal | rivierkreeft | schuim van watermeloen
seafood cocktail
18,00
Menu Information
rode biet | kataifi | balsamico
Burrata*
17,00
Menu Information
gepofte knolselderij | zwarte knoflook
Langoustine
21,00
Menu Information
gepocheerd ei | krokante soft shell krab
Steak tartaar
22,00
Tussengerechten
Menu Information
gestoofde prei | bloemkool | beurre blanc
buikspek
17,00
Menu Information
kreeft | schuim van kreeft
Linguine
18,00
Bites
Vega bitterbal (3 stuks)*
7,50
Ibericoham
16,50
Menu Information
per stuk
Creuses oesters
4,50
Chorizo kroketjes (3 stuks)
10,50
Flammkuchen
16,00
* Vegetarische optie mogelijk
Chef's menu
Menu Information
inclusief dessert
3-gangen
54,00
Menu Information
inclusief dessert
4-gangen
64,00
Menu Information
inclusief dessert
5-gangen
74,00
Menu Information
inclusief dessert
6-gangen
84,00
Wilt u zich laten verrassen door de keukenbrigade? Kies voor het wisselende Chef’s menu! Alleen per tafel te bestellen. Tot 4 gangen kunnen we u ook vegetarisch verrassen.
Hoofdgerechten
Menu Information
gegrilde groente | ‘saus corail’
Reuze gamba
40,00
Catch of the day (dagprijs)
Menu Information
kalfslende | zwezerik | salie | Pata Negra
Saltimbocca ‘Dudockx’
43,00
Menu Information
jus van cèpes | Pata Negra
Truffel risotto*
27,00
Menu Information
gebakken paddenstoelen | saus van cèpes
melanzane*
30,00
Menu Information
van de grill | bordelaise saus | frites
Voor 2 personen (prijs p.p.)
Cote de Boeuf (prijs p.p.)
46,00
Bijgerechten
Menu Information
met huisgemaakte mayonaise
Frites
7,50
Nagerechten
Menu Information
prosecco | Vodka | citroenijs
Scroppino
9,00
Menu Information
kersen sorbetijs | zomerfruit
Chocolade bombe
14,00
Menu Information
Kaaskamer Hooi & Klomp
Selectie van kaas*
18,00