Fèvre-Fèvre Chablis, 2018 – 0,375L
€15,00
100% Chardonnay (ter plaatse ‘Beaunois’ genoemd)
5/5 sterren Winelife
De Chablis van Fevre wordt volledig handmatig geoogst. De wijngaardenzijn gelegen in het heuvelachtige landschap van Chablis, met een bodem van het kenmerkende Kimmeridgien (kalk)
De gisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde tanks van RVS. De wijn krijgt geen houtopvoeding.
De Chablis van Fevre is groen/geel van kleur en is een wijn die fris, fruitig, geurend naar peer en perzik is, met een kenmerkende mineralige ondertoon.
Fruitig en vief, wit fruit, mooi droog en met een lange afdronk.
